Ça faisait un moment que je cherchais une information officielle et fiable sur le sujet et bien j’ai fini par trouver ça sur le site de l’académie Française :

…On veille donc, en bonne typographie, à utiliser systématiquement les capitales accentuées, y compris la préposition À, comme le font bien sûr tous les dictionnaires, à commencer par le Dictionnaire de l’Académie française, ou les grammaires, comme le Bon usage de Grevisse, mais aussi l’Imprimerie nationale, la Bibliothèque de la Pléiade, etc. Quant aux textes manuscrits ou dactylographiés, il est évident que leurs auteurs, dans un souci de clarté et de correction, auraient tout intérêt à suivre également cette règle, en tirant éventuellement parti des ressources nouvelles que peuvent offrir les traitements de texte modernes.

Il en va de même pour le tréma et la cédille.

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C’est donc clair et net : On doit accentuer les majuscules.
En plus ça tombe bien c’est beaucoup plus facile à faire sous GNU/Linux que sous Windows et encore plus avec un clavier dvorak-fr-bépo